Barbacoa de Lengua de Res 👅 Este mismo procedimiento lo puedes hacer con cachete, labio, pezcueso de res o juntando un poco de todas como si tuvieras la cabeza de res completa 🐮 En el asador a fuego indirecto o en el horno a 300 F (160 C) coloca una olla con la lengua, una cabeza de ajo, una cebolla, hojas de laurel, sazona con sal, pimienta al gusto y agua hasta que cubra la lengua. Dejala así por 5 o 6 horas para luego deshacerla con las manos y picarla con un hacha 🔪 Sirve en tortilla de m
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Barbacoa de Lengua de Res 👅 Este mismo procedimiento lo puedes hacer con cachete, labio, pezcueso de res o juntando un poco de todas como si tuvieras la cabeza de res completa 🐮 En el asador a fuego indirecto o en el horno a 300 F (160 C) coloca una olla con la lengua, una cabeza de ajo, una cebolla, hojas de laurel, sazona con sal, pimienta al gusto y agua hasta que cubra la lengua. Dejala así por 5 o 6 horas para luego deshacerla con las manos y picarla con un hacha 🔪 Sirve en tortilla de m
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💥INGREDIENTES 6 A 8 PERSONAS💥 1 Kilo y medio de Cachete de Res 1 kilo de hueso de res con Carne para Caldo 2 cdas de sal al gusto 💥El Adobo Rojo 💥 4 chiles Guajillos 2 chiles Pasilla 2 clavos de olor 1 cda de sal al gusto 1/2 cda de Pimienta Negra 1 pisca de mejorana seca 1 pisca de tomillo seco 1 hoja de aguacate 🥑 1 hoja de laurel cebolla y Cilantro picados Rábanos en rodajas limón 🍋 tortillas de maíz para hacer los tacos y una buena Salsa Roja bien picosa si no te gusta el Cachete de Re
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💥INGREDIENTES 6 A 8 PERSONAS💥 1 Kilo y medio de Cachete de Res 1 kilo de hueso de res con Carne para Caldo 2 cdas de sal al gusto 💥El Adobo Rojo 💥 4 chiles Guajillos 2 chiles Pasilla 2 clavos de olor 1 cda de sal al gusto 1/2 cda de Pimienta Negra 1 pisca de mejorana seca 1 pisca de tomillo seco 1 hoja de aguacate 🥑 1 hoja de laurel cebolla y Cilantro picados Rábanos en rodajas limón 🍋 tortillas de maíz para hacer los tacos y una buena Salsa Roja bien picosa si no te gusta el Cachete de Re
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