Comment congeler des épinards frais ?
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Dec 26, 2019
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J’ai récupéré la pulpe concombre épinard de mon extracteur… et j’en ai fait 2 versions : 3 au miel 🍯 et 3 au curry 🌶️ Résultat : crousti dehors / moelleux dedans ✅ Recette (6 pièces) \t•\t90 g de pulpe (bien essorée) \t•\t1/2 banane \t•\t1 œuf \t•\t20 g flocons d’avoine \t•\t50–60 g farine de sarrasin \t•\t1/2 c.à c. levure (option) pincée de sel ➡️ Mélange, repos 5 min, forme 6 galettes (1,5 cm). Cuisson crousti-moelleux 180°C 16 min puis 200°C 2–3 min. Finition 2 goûts \t•\tCurry : 10 g beur
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