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Gratin de Brocolis Crémeux au Fromage Pour 4 personnes – Préparation : 15 min – Cuisson : 25 min Ingrédients 600 g de brocolis (frais ou surgelés) 200 ml de crème fraîche épaisse 150 ml de lait (ou 100 ml si vous voulez une sauce plus épaisse) 120 g de fromage râpé (emmental, comté, cheddar) 1 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe de farine (pour épaissir légèrement) Sel, poivre 1 pincée de muscade (facultatif) 1 gousse d’ail hachée (facultatif) Préparation 1. Cuisson des brocolis Couper le brocoli
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