FILETE MIGNON CON CREMA DE CHAMPIÑONES! 🤤 ingredientes: 5 medallones de filete de cabrería con grosor de 2 1/2 cm. aprox. (puedes preguntar en la carnicería también por caña de filete) 5 rebanadas de tocino 10 gr. de mantequilla sal y pimienta al gusto 5 palillos de madera para la crema de champiñones: 20 gr. de mantequilla 1 cdita. ajo picado 205 gr. de champiñones previamente drenados. 8 cdas. del líquido de los champiñones 150 ml. media crema 1/2 cdita. salsa inglesa 1 cdita. consomé vegetal
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