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Filete con salsa de mostaza y queso ¡Mira la receta completa! INGREDIENTES: - aceite de oliva - 4 filetes de solomillo - sal - pimienta negra - 2 cucharadas de mantequilla - 1 cucharada de harina de trigo - 200 ml de crema de leche - 1 cucharada de mostaza de Dijon (puede utilizar mostaza normal) - 1 cucharada de mostaza común - mozzarella rallada - queso parmesano - perejil MODO DE PREPARACIÓN: En la sartén, añadir aceite de oliva, los filetes, sazonar al gusto y dorar por ambos lados, reservar
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