Voici ce qui se produit lorsqu’un petit fragment de pleurote est déposé sur un milieu sucré et stérile. J 1. Dès les premières heures, le mycélium contenu dans le fragment — bien qu’il provienne d’un tissu déjà différencié (chapeau, pied, lames…) — redevient fonctionnellement exploratoire 🧐. J 2. Les hyphes s’allongent par croissance apicale (cad par l'extrémité), changent fréquemment de direction et dessinent des trajectoires sinueuses qui donnent l’impression d’une exploration active. Bien en