YAPILIŞI: Hamur malzemesini yoğuruyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz. Hamurdan büyük bezeler yapıp açıyoruz ve karışımı üzerine sürüyoruz. Ortasına minik bir delik açıp ortasından dışarı doğru rulo ...

Pastane açması bana göre mutlaka denenmesi gereken bir tarif. Yumuşacık, puf puf kabarmış, tel tel ayrılan bir açmaya kim hayır diyebilir ki ?? Mayalı hamur hazırlamanın tüm püf noktaları da bu ...

Ekmeğin arasına mayonez sürün ve tost makinasında hafifçe kızartın. Kızaran yüzlerine fesleğen serpiştirin. Kalan malzemeleri kat kat olacak şekilde ekmeğin arasına dizin. Üstüne limon sıkın.

Yeşilçam'ın efsane oyuncusu Filiz Akın, çıkaracağı yemek kitabı için hazırlıklara başladı. Önceki gün mutfağa giren Akın'ın kitabında 15 yıllık mutfak birikiminden elde ettiği tarifler bulunacak.

Sütlaçsevergillerdenseniz bu tarifimi mutlaka ama mutlaka deneyin. Sizin için her zaman ki gibi en ince ayrıntısına kadar anlattım. Adı Hamsiköy Sütlacı ama aslında en orjinal sütlaç tarifi de ...