No me canso de hacer esta receta de berenjenas rellenas de carne, ya que con su sabor y cremosidad, resulta perfecta para una comida familiar. Por eso hoy quiero enseñaros mi forma de hacer este plato ...

TRUCO: Para que las berenjenas te queden perfectas, córtalas por la mitad y sálalas. Luego ponlas sobre un colador, y déjalas reposar de 20 a 30 minutos. Así eliminarás su amargor natural y además ...

Las berenjenas rellenas son un clásico de las elaboraciones al horno. Con infinitud de posibilidades de relleno, las dos más clásicas suelen tener como ingrediente principal (a parte de la propia ...