Rich, decadent, and creamy, this French Hot Chocolate is for the serious chocolate lovers out there. Best of all, you can ...

Mohamed Cheikh, grand gagnant de Top Chef, continue de régaler nos papilles, que ce soit avec ses créations culinaires ou ses ouvrages inspirants. Après l’ouverture de son premier restaurant à Paris : ...

Prélevez quelques copeaux de chocolat au lait à l’aide d’un économe. Réservez. Faites fondre le chocolat au bain marie. Sur feu doux, ajoutez 75 cl de lait et mélanger au fouet. Ajouter la crème, le ...

L'hiver s'installe peu à peu et l'envie d'une boisson fumante et pleine de douceur se fait ressentir. On pense bien sûr au chocolat chaud et à sa mousse onctueuse. Exit les calories, on pense plaisir ...

Le chocolat chaud, on adore le déguster lors des courtes journées d’hiver. Le secret pour bien le préparer ? Certainement plus que choisir une simple poudre de cacao. Article réservé aux abonnés ...

Envie d'une boisson réconfortante pour accompagner cette dure journée passée au chaud sous le plaid à procrastiner ? Quoi de mieux qu'un bon chocolat chaud à l'ancienne. On dit adieu à la poudre ...

Quand les températures baissent et que l'esprit des fêtes s'installe, quoi de mieux qu'un bon chocolat chaud pour se réchauffer ? Bien plus qu’une simple boisson, le chocolat chaud est un véritable ...

Les Mayas concoctaient déjà une «boisson des dieux» à base de cacao. Rien à voir avec la soyeuse boisson que l'on connaît aujourd’hui: les fèves –qui servaient aussi de monnaie d’échange– étaient ...

L'ajout d'un ingrédient dans votre chocolat chaud suffit à le rendre exceptionnel. Avec une recette super gourmande à l'appui, François-Régis Gaudry lève le voile sur cet ingrédient mystère. Chocolat ...

Crémeux, velouté et riche, tous ces adjectifs qui s'appliquent à une tasse de cacao bien chaude, on en salive d'avance. Chocolat chaud, une boisson que l'on peut revisiter à l'infini Vous venez à ...

L'hiver bat son plein et la saison du ski, de la raquette et du patin peut enfin commencer. Et c'est le temps de se remettre au chocolat chaud. Cinq artisans de la grande région de Montréal revisitent ...

Le chocolat chaud, réconfort hivernal ultime, n’a pas forcément besoin de peser sur l’estomac pour être bon. Une nutritionniste nous donne trois alternatives diététiques, tout aussi gourmandes.