El azúcar es un ingrediente muy utilizado en la cocina, donde se emplea para dar pequeños toques dulces a platos salados, matizar y contrarrestar sabores amargos, aunque sin duda su protagonismo lo ...

Que tengamos la intención de comer más sano no significa que realmente lo estemos consiguiendo. Cuando queremos realizar un cambio en nuestra dieta hacia un estilo de vida más saludable, a menudo nos ...

La mayoría del azúcar moreno que encontramos en supermercados no es azúcar integral de caña sin refinar. Es, en realidad, azúcar blanco refinado al que se le vuelve a añadir melaza para darle color y ...

Consumir azúcar en exceso incrementa el riesgo de padecer enfermedades como diabetes, cardiopatías y obesidad. Por ello, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda no superar los 25 gramos ...

Los nutricionistas recomiendan el azúcar moreno como la alternativa más saludable para los amantes del dulce. Sin embargo, la realidad es que buena parte del que se vende como "moreno" no es más que ...

¿Crees que el azúcar moreno es menos perjudicial que el blanco? ¿No puedes prescindir del blanco aunque lo creas? Una experta en Nutrición nos explica si hay diferencias entre ellos y qué aportan... y ...

El investigador Miguel Ángel Martínez-González, uno de los artífices del estudio Predimed sobre dieta mediterránea, aseguraba, en una reciente entrevista con Efesalud, que los azúcares, junto al pan ...

Luis Alberto Zamora, mayormente conocido como Nutriman, ha regresado esta tarde a Y ahora Sonsoles para evidenciar que no todos los azúcares de color marrón son azúcares integrales. El azúcar moreno, ...

Postre: Combinar dos desayunos irresistibles en uno solo es posible. Estos pancakes estilo cinnamon roll están pensados para quienes adoran la canela y los caprichos más reconfortantes. Suaves, esponj ...

El consumo excesivo de azúcar está relacionado con múltiples problemas de salud, como obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, caries, inflamación crónica, y puede contribuir a la adicción a ...