Adopter un certain type d'alimentation pourrait avoir des effets bénéfiques bien au-delà de la santé physique. Une étude ...

Vitamines, minéraux, fibres, lipides, protéines… Quels sont les besoins nutritionnels d'une personne de votre âge? De quelle façon votre corps métabolise-t-il les divers groupes d'aliments? Que révèle ...

Fondée en 1919 par Isaac Carasso, pionnier dans l'invention du yaourt moderne, Danone est un acteur alimentaire de premier plan qui aide les Français à mieux manger, pour mieux grandir, mieux guérir ...

Le rôle de l’alimentation dans la prévention du surpoids, de l’obésité et de nombreuses maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète ou certains cancers, ne fait plus de ...

Depuis les débuts de la recherche en nutrition en 1850, les chercheurs occidentaux qui se sont intéressés à l’alimentation et la nutrition humaine ont adopté une démarche réductionniste. Autrement dit ...

Introduction Au rayon des condiments dans les supermarchés, les consommateurs font face à une multitude d’options de ...